Domov » Terminologija » Grenčica

Grenčica

gin martinez z grenčicoZelišča, začimbe in grenak liker veljajo za najstarejšo umetnost likerjev ter služijo v glavnem kot zdravilo. Priporočljivi so za uporabopri težavah s prebavo, kar je danes sicer dokaj pogosta pretveza. Italijanski Bitter (‘Amaro’) namreč zelo pogosto strežejo kot aperitiv.

Vollbitter, označen tudi kot grenčica, je alkoholna pijača s prevladujočim grenkim okusom, ki je narejen iz vloženih in izluščenih začimb, zelišč ter drugih sestavin v alkoholu.

Halbbitter, na primer Ramazzotti ali Becherovka, so likerji, ki so narejeni iz bazičnega alkohola z aromami, sladkorjem ali naravnim sladilom. V nasprotju z grenčico Vollbitter ti vsebujejo večjo količino sladkorja in so zato  prijetnejšega okusa.

Komentiraj

Vaš e-mail ne bo objavljen. Polja označena z zvezdico so obvezna. *

*

Lahko uporabite HTML značke in atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>